嗅覚のススメ

最近は臭わないのがよしとされる風潮がある。しかしこれでは嗅覚が退化する。
嗅覚は味覚と連動していて嗅覚なしには味覚は成り立たない
又初めての品や鮮度の確認など味わう前にまず匂いをかいでから食すことが多い。
匂いというのは安全への第一歩、味覚の防波堤と考えてよい。

あとは気配を感じる際には嗅覚が一番早いことが多々ある。
雨などは降りそうな際にまず湿気を感じるのは鼻で「雨の匂い」を感じるし
体臭など異質な気配で他人が近づいてきたのを感じたりする。
キンモクセイなどは香りがしてからどこに咲いているのか探したりする（私だけ？）

身近な危険の例はガス　本来無臭だが漏れを察知するために匂いが付いている。
火事も煙が見える前に「きな臭さ」を感じられれば被害を抑えることができる
目に見えぬモノの危険や見える前の様々気配を察知するのに嗅覚は重要。
嗅覚は味覚同様個人差が大きく表現も曖昧な分　聴覚や視覚より重要なのかもしれない。
視覚・聴覚と味覚・嗅覚（触覚）の決定的な違いはまた別の機会に（・・・ネタなくなりますんで）